1.选用合适的色彩，是以暗的饱和色来衬托家具与餐具，还是用明快活泼的色调营造轻松愉快的就餐环境。
2.根据餐厅的功能选用墙面与地面材料在面积小的房间是否考虑选用面来扩大视觉空间，地面使易清洁的硬质材料。
3.将餐厅安排在什么地方，是交通枢纽处，还是校园，还是休闲娱乐处。

4.选用促进食欲的装饰品，花草、水果及风景的照片等。

5.根据空间的高低决定选用灯具，理想的升降式餐厅桌，吊灯具有其他灯具无以比拟的优点，投射式筒灯的效果也不错。
6.根据餐厅规划的服务程度，格局大小，决定餐厅的格局。
7.根据空间的布局大小，决定餐厅餐桌椅的形状大小与数量，圆形餐桌能够在最小的面积范围纳最多的人，方形或长方形餐厅桌比较容易与空间结合，折叠餐桌或推拉餐桌能适应多种需求。
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