在现代工艺成熟的引进和使用下，食堂餐桌椅在经过表面完善处理之后，为了使其能够拥有足够的耐腐蚀、耐磨损、耐清洗能力，餐桌椅表面往往都会选择喷漆保护处理工艺进行保护。而在考虑到长时间的使用之后，保护漆层可能出现的漆面氧化层、条纹、污染、褪色等影响漆面外观的深层问题，如何对其进行进一步的维护则成为又一道质量鉴定标准。对食堂餐桌椅的桌椅表面进行抛光处理则是在这种情况下被提出和使用的技术。通过研磨进行表面预处理清除表面上的污物，消除严重氧化及微划痕或减轻表面缺陷。再而进行的抛光处理后进一步平整表面。通过整体技术的施行，是餐桌椅获得平滑光亮的表面，提高疲劳阻力、腐蚀阻力。
